Luxorecette : Papillote de Gambas au Gingembre

Recette Savoureuse et Rapide

Découvrez cette luxorecette de papillote de gambas au gingembre, parfaite pour un repas savoureux et rapide. Ce plat, idéal pour 6 personnes, combine des gambas fraîches, de la crème fraîche épaisse allégée, du gingembre en poudre, du poivre vert et des tranches de citron jaune et vert. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour un dîner élégant et léger.

Ingrédients

• Poivre vert
• 1 citron jaune
• 2 grosses cuillères à soupe de gingembre en poudre
• 24 gambas
• 250 g de crème fraîche épaisse allégée
• 1 citron vert

Instructions

1. Décortiquez les gambas.
2. Coupez des carrés de papier sulfurisé, et déposez par papillote :
3. 2 cuillères de crème fraîche mélangée au gingembre, puis mettez les gambas les unes contre les autres sur la crème.
4. Répartissez sur les gambas le poivre vert (10/15 grains), posez une tranche fine de chaque citron sur l’ensemble, et fermez la papillote.
5. Enfournez à 240°C (th 8) pendant environ 7 minutes (les gambas doivent rester fermes).
6. Servez avec un riz à l’espagnole ou safrané.

Valeur Nutritionnelle et Conseils

Cette papillote de gambas au gingembre est une excellente source de protéines et de saveurs. Le gingembre apporte une note épicée qui se marie parfaitement avec la douceur des gambas et l’acidité des citrons. Servez ce plat avec du riz safrané pour un repas complet et équilibré. Parfait pour un dîner rapide et élégant, cette recette impressionnera vos invités tout en étant simple à préparer.

Pour plus de recettes santé et de conseils sur l’alimentation équilibrée, explorez nos actualités et découvrez nos services de luxopuncture pour soutenir votre bien-être.